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■『飲んでみる価値はある。しかし・・』
- 『お客様からのご質問』
よこやま珈琲さんではないので質問してもいいかどうか?もしお答えできない場合は無視して頂いて結構です。
某コーヒー屋さんで、オークション1位受賞!というコーヒー豆があったのですが、値段に目を剥きました。
値段に合うほどの味なのでしょうか?
ブルマン以外でこんなにも高い値段のコーヒーは初めてみましたので、聞いてみたくなりました。
風味は・・どのオークションであれ1位に輝いたコーヒーは美味しいです 確かに。
清水の舞台から飛び降りるつもりで1度飲んでみて下さい。
値段に見合うか?・・最近、1位・2位等の勲章が欲しいためだけに、入札金額が途方もないバカ高くなっています。
結論・・オークション1位受賞!コーヒー豆は風味は非常に良いので1度飲んでいただきたい!ですが・・
価格とは『合わない』ということになるでしょうか。
私の毎朝の楽しみ♪~今朝の1杯~
左:コーノ式ドリッパー/右:ハリオ式ドリッパー
何が違うと思います?そうなんです。溝の違いです。
溝が浅いコーノは湯の滞留時間が長くなります。
逆に、ハリオはコーノに比べて短くなります。
当然淹れ方も変えますし風味も変わります。
ドリッパーの形状ひとつで面白いでしょ?
ということで・・ しばらくはコーノで今朝の一杯楽しみたいと思います♬
- ブルーマウンテン(ジャマイカ クライスデール)』 (ハイロースト=中浅煎り)
甘さを控えたシロップのようなほんのりとした甘い香り。
滑らかさがあり、酸も嫌味なく非常に良い。
ブルーマウンテンが越えられない壁は時間。
少量のサンプルロットはもっと美味しい(空輸のため) 実際は船便で数週間以上かけて輸入されるため、
繊維の柔らかいブルマンはその間に風味が劣化する。